EsportsUPC - Curs de Cuina Cetogènica

Gaudeix de 3 sessions de cuina per conèixer la Dieta Cetogènica. És aquella en la qual els aliments han de tenir un baix contingut en carbohidrats i molt alt en greixos, el que indueix un canvi en la font principal d'energia i en l'estat metabòlic. El seu objectiu és crear una situació de cetosi semblant a la del dejuni, que es pot aconseguir bé per una reducció en la ingesta d'aliments o per una reducció dels aliments amb carbohidrats. Aquesta última situació és la que persegueix la dieta cetogènica